Une situation caractérisée par le fait que toute la population a en tout temps un accès matériel et socioéconomique garanti à des aliments sans danger et nutritifs en quantité suffisante pour couvrir ses besoins alimentaires, répondant à ses préférences alimentaires, et lui permettant de mener une vie active et d’être en bonne santé.
La présence de facteurs qui exposent l’individu à l’insécurité alimentaire ou à la sous-alimentation ou qui l’empêchent de faire face à ces situations.
