Les responsables de la prise de décision aux échelons national, régional et mondial ont besoin d'une information fiable et opportune quant à l'incidence et aux causes de la sécurité alimentaire
Une situation caractérisée par le fait que toute la population a en tout temps un accès matériel et socioéconomique garanti à des aliments sans danger et nutritifs en quantité suffisante pour couvrir ses besoins alimentaires, répondant à ses préférences alimentaires, et lui permettant de mener une vie active et d’être en bonne santé.
, de la malnutrition
Un état physiologique anormal causé par des carences, des excès ou des déséquilibres en énergie, protéines et/ou autres nutriments.
et de la vulnérabilité
La présence de facteurs qui exposent l’individu à l’insécurité alimentaire ou à la sous-alimentation ou qui l’empêchent de faire face à ces situations.
afin d'améliorer la formulation des politiques et des programmes, le ciblage et le suivi du déroulement des interventions visant à réduire la pauvreté et la faim.
Une analyse intersectorielle de la sécurité alimentaire permet de mieux comprendre pourquoi certaines personnes souffrent d'insécurité alimentaire
Une situation caractérisée par le fait que la population n’a pas accès à une quantité insuffisante d’aliments sans danger et nutritifs pour avoir une croissance et un développement normaux, être en bonne santé et mener une vie active. Cette situation peut être due à l’insuffisance de la disponibilité alimentaire, à l’insuffisance du pouvoir d’achat, à des problèmes de distribution ou à l’inadéquation de la consommation alimentaire à l’échelon des ménages. L’insécurité alimentaire, les mauvaises conditions d’hygiène et d’assainissement et l’inadaptation des pratiques de soin et d’alimentation sont les principales causes de problèmes nutritionnels. L’insécurité alimentaire peut être chronique, saisonnière ou temporaire.
, de malnutrition ou de la faim. Compte tenu du sens large de la sécurité alimentaire, la FAO base son analyse sur quatre aspects clés: la disponibilité, l'accès, la stabilité et l'utilisation.
>> Qu'est-ce que la sécurité alimentaire?
>> Voir le cadre conceptuel du SICIAV
La Division de l'économie du développement agricole est le centre de contact du programme SICIAV à la FAO et appuie la réalisation de recherches et de publications relatives aux problèmes de carence alimentaire et de vulnérabilité afin de contribuer à l'amélioration des politiques et des programmes visant à atteindre les objectifs de la sécurité alimentaire. Pour en savoir plus, veuillez consulter le site Web.
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Le suivi des progrès accomplis en matière de réduction de la faim ne peut être assuré que par l'utilisation de méthodes précises, fiables et opportunes mesurant la prévalence de la faim, de l'insécurité alimentaire
Une situation caractérisée par le fait que la population n’a pas accès à une quantité insuffisante d’aliments sans danger et nutritifs pour avoir une croissance et un développement normaux, être en bonne santé et mener une vie active. Cette situation peut être due à l’insuffisance de la disponibilité alimentaire, à l’insuffisance du pouvoir d’achat, à des problèmes de distribution ou à l’inadéquation de la consommation alimentaire à l’échelon des ménages. L’insécurité alimentaire, les mauvaises conditions d’hygiène et d’assainissement et l’inadaptation des pratiques de soin et d’alimentation sont les principales causes de problèmes nutritionnels. L’insécurité alimentaire peut être chronique, saisonnière ou temporaire.
et de la vulnérabilité
La présence de facteurs qui exposent l’individu à l’insécurité alimentaire ou à la sous-alimentation ou qui l’empêchent de faire face à ces situations.
et susceptibles de faire apparaître les changements qui se produisent dans le temps. Il faut, pour mesurer l'existence ou le risque d'une insécurité alimentaire dans certaines régions et population, identifier et mesurer certains facteurs qui, à titre individuel ou de façon combinée, peuvent permettre de dresser un bilan plus précis de la situation. Ces paramètres doivent être faciles à mesurer, à évaluer et être présentés d'une façon accessible.
Les principaux documents et méthodologies relatifs aux indicateurs et aux mesures de la faim, de l'insécurité alimentaire et de la vulnérabilité sont les suivants :
- Outils et conseils du SICIAV
- Mesure et évaluation des carences alimentaires et de la sous-alimentation
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Les politiques et interventions visant à réduire la vulnérabilité
La présence de facteurs qui exposent l’individu à l’insécurité alimentaire ou à la sous-alimentation ou qui l’empêchent de faire face à ces situations.
doivent, pour être efficaces, prendre en considération non seulement ceux qui vivent actuellement dans l'insécurité alimentaire
Une situation caractérisée par le fait que la population n’a pas accès à une quantité insuffisante d’aliments sans danger et nutritifs pour avoir une croissance et un développement normaux, être en bonne santé et mener une vie active. Cette situation peut être due à l’insuffisance de la disponibilité alimentaire, à l’insuffisance du pouvoir d’achat, à des problèmes de distribution ou à l’inadéquation de la consommation alimentaire à l’échelon des ménages. L’insécurité alimentaire, les mauvaises conditions d’hygiène et d’assainissement et l’inadaptation des pratiques de soin et d’alimentation sont les principales causes de problèmes nutritionnels. L’insécurité alimentaire peut être chronique, saisonnière ou temporaire.
, mais aussi ceux qui sont vulnérables à l'insécurité alimentaire. Il importe, pour assurer une action à long terme en vue de l'éradication de la faim, d'attaquer les facteurs qui sont à l'origine de la vulnérabilité et de déterminer avec une plus grande précision qui sont les groupes vulnérables. La vulnérabilité correspond à la présence de facteurs qui font courir à la population le risque de souffrir d'insécurité alimentaire. Ces facteurs peuvent être externes ou internes. Les facteurs externes sont, notamment, certaines tendances telles que l'épuisement des ressources naturelles utilisées par la population comme moyens d'existence, la dégradation de l'environnement ou l'inflation des prix des denrées alimentaires ; certains aléas comme les catastrophes naturelles et les conflits ; et le caractère saisonnier, tels que les variations saisonnières de la production et des prix des denrées alimentaires. Les facteurs internes correspondent aux caractéristiques de la population, aux conditions générales dans lesquelles elle vit et la dynamique du ménage qui limite sa capacité d'éviter de tomber dans l'insécurité alimentaire à l'avenir.
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Depuis le milieu des années 90, les approches basées sur les moyens d'existence sont de plus en plus appliquées à l'analyse de la pauvreté et de la sécurité alimentaire
Une situation caractérisée par le fait que toute la population a en tout temps un accès matériel et socioéconomique garanti à des aliments sans danger et nutritifs en quantité suffisante pour couvrir ses besoins alimentaires, répondant à ses préférences alimentaires, et lui permettant de mener une vie active et d’être en bonne santé.
, ainsi que pour mettre au point des interventions de prévention de la famine et de lutte contre la pauvreté, en particulier à l'échelon local (de la communauté au district ou « zone économique alimentaire »). L'utilité des approches basées sur les moyens d'existence pour évaluer, surveiller et cartographier la sécurité alimentaire et la vulnérabilité
La présence de facteurs qui exposent l’individu à l’insécurité alimentaire ou à la sous-alimentation ou qui l’empêchent de faire face à ces situations.
est de plus en plus reconnue; plusieurs boîtes d'outils analytiques ont été élaborées et adoptées par les agences de développement qui s'inspirent de la nature holistique des approches basées sur les moyens d'existence; par exemple, dans le cas de la FAO, son action d'analyse et d'information sur la sécurité alimentaire s'est d'abord concentrée sur les disponibilités alimentaires nationales pour ensuite inclure la sécurité alimentaire individuelle et des ménages, le cadre des moyens d'existence lui a donc permis d'affiner l'analyse socio-économique.
Pour plus d'informations sur le rapport entre l'analyse et la sécurité alimentaire et les moyens d'existence, veuillez consulter Note de la FAO sur la sécurité alimentaire et les moyens d'existence et Améliorer l'analyse de l'insécurité alimentaire de S. Devereux et coll., septembre 2004.
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Analyse de la sécurité alimentaire 
